Совет «выпивать восемь стаканов воды в день» не имеет оснований?

В настоящее время нет четких доказательств того, что употребление больших количеств воды приносит организму пользу. Несмотря на это миф об «обязательных восьми стаканах воды» имеет огромное число сторонников, в том числе и среди медиков.

Что это – обычное заблуждение или целенаправленная дезинформация со стороны производителей бутилированной воды?

В британском Медицинском журнале опубликовано большое исследование Маргарет Маккартни, в котором она приходит к выводу, что рекомендация пить от шести до восьми стаканов воды в день, чтобы предотвратить обезвоживание - это не просто глупость, а сознательный обман.

Этот миф навязывают нашему сознанию вполне конкретные организации из вполне понятных корыстных интересов. Например, медицинский исследовательский центр, созданный крупнейшим французским концерном Danone - производителем бутилированных вод, включая Volvic и Эвиан, рекомендует пить от 1,5 до 2 литров воды в день, чтобы избежать обезвоживания. Этот же центр утверждает, что «даже умеренное обезвоживание играет существенную роль в развитии различных заболеваний». Но Маккартни показывает, что нет достоверных, опубликованных в известных журналах доказательств в поддержку этих утверждений.

Наоборот, есть множество исследований, показывающих, что нет четких доказательств пользы от выпивания повышенного количества воды и предостерегающих от ее чрезмерного употребления. Так, например, сообщения Danone о том, что увеличение количества выпиваемой детьми воды может улучшить у них концентрацию внимания и умственную деятельность, не были подтверждены в ходе каких-либо научных исследований. Опубликованные тем же медицинским центром данные, которые говорят о том, что потребление восьми стаканов питьевой воды в день приводят к снижению избыточного веса у детей, статистически не достоверны и склонны к предвзятости.

Другими словами, для того чтобы вы сами или ваши дети стали умнее и здоровее, увы, недостаточно, просто выпивать восемь стаканов воды в день.