Пристрастие французов к бутилированной газированной воде столь же известно, как и их любовь к езде на велосипеде, блюду фуа-гра и актёру Джонни Холидею. Чтобы избавить французов от национальной зависимости власти Парижа открыли общественный питьевой фонтанчик с газированной водой.
La celle qui brille - что в буквальном переводе означает "та, которая блестит" - первый фонтанчик во Франции, в воду которого перед её охлаждением и подачей добавляется углекислый газ. Фонтан был установлен 21 сентября 2010 года в общественном саду Jardin de Reully на юго-востоке Парижа. Власти города ожидают, что он поможет французам избавиться от пристрастия к бутилированной воде.
"Наша задача - поднять в глазах людей статус водопроводной воды Парижа", - сказал Филипп Буржье, сотрудник компании Eau de Paris, осуществляющей водоснабжение города. - "Мы хотим показать, что по праву гордимся ей, и она абсолютно безопасна для здоровья".
На открытие фонтанчика собрались жители 12 окрестных округов; желающих попробовать воду было так много, что возникли очереди. В телевизионном интервью одна женщина адресовала фонтанчику самый лестный комплимент, какой только можно придумать. "Я считаю, что вода достаточно вкусная", - сказала она. - "Чем-то напоминает Perrier".
Согласно цифрам, приведённым Институтом политики Земли, Франция занимает 8 место в мире по потреблению бутилированной воды: в прошлом году среднестатистический француз выпил 28 галлонов (106 литров) газированной и обычной воды. Обозреватели предупреждают, что привычка, носящая стойкий характер, несмотря на общественные кампании по улучшению имиджа водопроводной воды, оказывает значительное негативное влияние на окружающую среду: за 2009 год во Франции было произведено более 262 тыс. тонн пластиковых отходов.